Food Allergy คืออะไร? ทำความเข้าใจอาการแพ้อาหาร และการตรวจคัดกรอง

Food Allergy คืออะไร? ทำความเข้าใจอาการแพ้อาหาร และการตรวจคัดกรอง

อาหารเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของทุกคน แต่ในบางกรณี ร่างกายอาจมีการตอบสนองต่ออาหารบางชนิดโดยที่เราไม่ทันสังเกต

หลายคนอาจพบอาการบางอย่าง เช่น

• ท้องอืด
• ผื่นผิวหนัง
• ปวดศีรษะ
• อ่อนเพลีย
• ความไม่สบายในระบบทางเดินอาหาร

อาการเหล่านี้ในบางกรณีอาจเกี่ยวข้องกับ Food Allergy หรือการตอบสนองของร่างกายต่ออาหารบางชนิด

การตรวจ Food Allergy Screening จึงเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยให้เข้าใจว่าร่างกายของเรามีการตอบสนองต่ออาหารบางประเภทหรือไม่

Food Allergy คืออะไร

Food Allergy คือการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันต่ออาหารบางชนิด

ในบางคนอาการอาจเกิดขึ้นทันทีหลังจากรับประทานอาหาร

ในขณะที่บางกรณี การตอบสนองของร่างกายอาจเกิดขึ้น ภายหลังหลายชั่วโมงหรือหลายวัน

จึงทำให้หลายคนไม่สามารถระบุได้ว่าอาหารชนิดใดเป็นสาเหตุของอาการ

อาหารที่มักพบว่าเกี่ยวข้องกับ Food Allergy

อาหารบางชนิดพบว่ามีความเกี่ยวข้องกับการตอบสนองของร่างกายในบางบุคคล เช่น

• Dairy (นม และผลิตภัณฑ์จากนม)
• Wheat / Gluten (ข้าวสาลี และกลูเตน)
• Eggs (ไข่)
• Soy (ถั่วเหลือง)
• Peanuts / Nuts (ถั่ว)
• Chocolate (ช็อกโกแลต)

อย่างไรก็ตาม การตอบสนองต่ออาหาร แตกต่างกันในแต่ละบุคคล

อาการที่อาจเกี่ยวข้องกับ Food Allergy

การตอบสนองของร่างกายต่ออาหารบางชนิดอาจแสดงออกผ่านระบบต่าง ๆ ของร่างกาย เช่น

ระบบทางเดินอาหาร

• ท้องอืด (Bloating)
• แน่นท้อง
• ท้องเสีย หรือท้องผูก

ระบบผิวหนัง

• ผื่นผิวหนัง
• การระคายเคืองผิว
• สิวอักเสบ

ระบบทางเดินหายใจ

• คัดจมูก
• น้ำมูกไหล
• ไอเรื้อรัง

ระบบประสาท

• ปวดศีรษะ
• อ่อนเพลีย
• อารมณ์แปรปรวน

อย่างไรก็ตาม อาการเหล่านี้อาจเกิดจากหลายปัจจัย จึงควรได้รับการประเมินโดยแพทย์

การตรวจ Food Allergy Screening ช่วยอะไรได้บ้าง

การตรวจ Food Allergy Screening เป็นการตรวจคัดกรองที่ช่วยให้เข้าใจว่าร่างกายของเราอาจมีการตอบสนองต่ออาหารบางชนิดอย่างไร

ข้อมูลจากการตรวจอาจช่วยให้

• เข้าใจรูปแบบการตอบสนองของร่างกายต่ออาหาร
• ใช้ประกอบการวางแผนโภชนาการ
• สนับสนุนการดูแลสุขภาพแบบเฉพาะบุคคล

การตรวจควรทำภายใต้คำแนะนำของแพทย์

โปรแกรมตรวจ Food Allergy ที่ S-MART AWC

ที่ S-MART AWC

เรามีโปรแกรมตรวจ Food Allergy Screening ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการดูแลสุขภาพแบบ Personalized Health Insight

โปรแกรมตรวจนี้ออกแบบมาเพื่อช่วยให้ผู้รับบริการเข้าใจร่างกายของตนเองมากขึ้น และสามารถใช้ข้อมูลดังกล่าวประกอบการดูแลสุขภาพในระยะยาว

ก่อนเข้ารับการตรวจ ควรได้รับการประเมินและคำแนะนำจากแพทย์